Sadhu Restaurant 99734

Vorspeisen

Jhinga Pakora (mittelscharf)

Großgarnelen in Kichererbsenmehl frittiert

9,80 €

Samosa (2 Stück, mittelscharf)

Gemüseteigtaschen gefüllt mit Käse, Rosinen, Mandeln und grünen Erbsen

7,50 €

Paneer Pakoras

panierter Rahmkäse

7,50 €

Onion Bhaji

Zwiebeln in Kichererbsenteig frittiert

6,50 €

Ghobi Pakoras

Blumenkohl in Kichererbsenteig frittiert

6,50 €

Chicken Pakoras

paniertes Hühnerfilet

7,50 €

Tandoori Boti (6 Stück)

gegrillte Hähnchenfiletstücke 24 Stunden in Joghurt-Gewürzsauce eingelegt

9,80 €

Pommes frites

mit einer Sauce nach Wahl

5,70 €

Gemischter Pakora-Teller

Vorspeisen-Mix

14,50 €

Suppen

Dal Shorba

rote Linsensuppe nach pakistanischer Art

5,20 €

Mulligatawny Shorba

Currysuppe mit Hühnerfleisch

6,50 €

Garam Shorba (sauer-scharf)

Suppe mit einer Zutat nach Wahl

7,50 €

Sadhu

Spezialsuppe

6,00 €

Salate

Sadhu Salat (vegetarisch)

gemischter kleiner Salat mit Paprika und Käse

9,80 €

Murgh Salat (vegetarisch)

gemischter Salat mit leicht gebratener Hähnchenkeule und verschiedenen Obstsorten

11,00 €

Thalis

Alle Thalis werden aus drei verschiedenen Gerichten zubereitet und mit pakistanischem Basmatireis, Salat und Fladenbrot serviert.

Sadhu Thali (für 1 Person, vegetarisch)

mit Palak Paneer, Dal Makhani und Shahi Kofta in einer speziellen Gewürzmischung

21,00 €

Punjabi Thali (für 1 Person, scharf)

mit Lamm Curry, Chicken Vindaloo und Paneer Jalfrezi

25,00 €

Shahi-Thali (für 1 Person)

mit Lamm Sabzi, Mattar Paneer und Chicken Saag in einer regional typischen Gewürzmischung

25,00 €

Lahori-Thali (für 1 Person, mittelscharf)

mit Shahi Kofta, Murgh Makhani und Lamm Dhansak

23,50 €

Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Chicken Curry

Hähnchenfilet in Currysauce nach pakistanischer Art

13,40 €

Chicken Broccoli

Hähnchenfilet mit Broccoli und Mandeln in Curry-Sahnesauce

15,20 €

Chicken Mango

Hähnchenfilet mit Mango und Mandeln in Curry-Sahnesauce

15,20 €

Chicken Sabzi

Hähnchenfilet in Currysauce mit verschiedenen Gemüsesorten

14,00 €

Chicken Saag

Hähnchenfilet in Spinat mit Ingwer und Knoblauch

14,00 €

Chicken Jalfrezi (scharf)

Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse, scharf gewürzt mit frischem Ingwer, Knoblauch und Paprika

14,00 €

Butter Chicken

Tandoori Hähnchenfiletstücke mit Butter in Tomaten-Sahnesauce

15,50 €

Chicken Dahiwala

gegrilltes Hühnerfleisch 12 Stunden in einer Ingwer-Knoblauchpaste eingelegt mit Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

15,20 €

Chicken Vindaloo (scharf)

regionale Hähnchen-Spezialität mit Kokosmilch und gebackenen Kartoffeln

14,40 €

Chicken Korma

Hühnerfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Sahne, Mandeln und Nüssen

14,40 €

Chicken Dhansek

Hähnchenfilet mit Linsen

15,50 €

Chicken Tikka Masala (mittelscharf)

Tandoori Hühner-Filetstücke mit Zwiebeln und Paprika in pikanter Tomaten-Masalasauce

16,40 €

Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Lamm Curry

Lammfleisch in Currysauce nach pakistanischer Art

14,60 €

Lamm Sabzi

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüsen und zahlreichen regionalen Gewürzen

15,20 €

Lamm Saagwala

Lammfleisch in Spinat nach pakistanischer Art mit frischem Ingwer und Knoblauch

15,20 €

Lamm Dahiwala

Lammfleisch nach regionaler Art mit verschiedenen Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

15,50 €

Lamm Korma

Lammfleisch in milder Sauce aus Gewürzen, Rahmkäse und Sahne mit Mandeln und Nüssen

15,50 €

Lamm Vindaloo (scharf)

pakistanische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln

15,50 €

Roghan Josh (scharf)

Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und grüner Paprika in einer Currysauce

15,20 €

Lamm Tinda

Lammfleisch in einer Currysauce mit Kürbis, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und frischem Ingwer

16,40 €

Lamm Bhindi

Lammfleisch mit Okraschoten und Mandeln in Curry-Sahnesauce

16,80 €

Entengerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Batakh Curry

Entenfleischstücke mit verschiedenem Gemüse und regionalen Gewürzen

17,00 €

Batakh Korma

Entenfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen, geriebenem Käse, Sahne, Mandeln und Nüssen

18,00 €

Batakh Vindaloo (scharf)

Entenfleisch nach pakistanischer Art mit Kartoffeln, Zwiebeln und scharfem Curry

18,00 €

Batakh Chili

Entenfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Soja-Chilisauce

18,00 €

Fisch und Garnelen

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Maschli Curry

Rotbarschfilet nach pakistanischer Art in Currysauce

16,40 €

Maschli Masala (scharf)

Rotbarschfilet mit verschiedenem Gemüse gewürzt nach regionaler Art

17,50 €

Scampi Masala

Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch und feinen pakistanischen Gewürzen, dazu Fladenbrot

21,40 €

Jhinga Dahiwala

Scampis 12 Stunden in einer Ingwer-Knoblauchpaste eingelegt mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

21,40 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Sabzi

Gemüsecurry aus wechselndem, frischem Gemüse

13,00 €

Palak Paneer

Rahmkäse mit Spinat, in verschiedenen Gewürzen, gebratenen Zwiebeln und Tomaten

13,00 €

Mushroom Matter

frische Champignons mit Erbsen, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce und geriebenem Rahmkäse

13,00 €

Shahi Kofta

Röllchen aus Kartoffeln, Gemüse und Rahmkäse mit Nüssen und Rosinen gekocht in Sahnesauce

13,50 €

Punjabi Bengan

Auberginen in Sahnesauce gefüllt mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen

14,00 €

Matter Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit grünen Erbsen in Currysauce

12,30 €

Sabzi Korma

verschiedenes Gemüse mit Früchten, Mandeln und Käse in Sahnesauce

14,00 €

Paneer Shahi

hausgemachter Rahmkäse mit Nüssen in Tomatensauce

14,00 €

Paneer Jalfrezi (scharf)

Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika

14,00 €

Dal Makhni

verschiedene Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten, eine Nacht lang langsam über dem Lehmofen gegart

12,00 €

Bhindi Masala

Okraschoten mit gebratenen Tomaten, Zucchini, Paprika und Ingwer, dazu Reis, Fladenbrot und Salat

14,50 €

Tinda Masala

Kürbisgemüse mit gebratenen Tomaten, Zucchini, Paprika und Ingwer, dazu Reis, Fladenbrot und Salat

13,30 €

Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis und Salat serviert.

Chana Masala (vegan)

pikante Kichererbsen in Currysauce

12,50 €

Alu Ghobi Masala (vegan)

frischer Blumenkohl und Kartoffeln in Ingwer, Knoblauch und Tomaten gebraten

13,00 €

Dal Palak (vegan)

verschiedene Linsen mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

13,50 €

Tandoori - Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit pakistanischem Basmatireis, Naan (enthält Gluten) und Salat serviert.

Tandoori Chicken

Hähnchenkeule mit speziellen Gewürzen mariniert, 24 Stunden in Joghurt eingelegt und im Ofen gebacken

17,50 €

Paneer Tikka

hausgemachter frischer Rahmkäse mariniert in Joghurt und Gewürzen gegrillt mit Zwiebeln und Paprika, dazu Fladenbrot

16,60 €

Murgh Tikka

Hühnerfilet in Joghurtsauce mit speziellen indischen Gewürzen eingelegt

17,50 €

Lamm Tikka

zarte Lammfleischstücke gegrillt mit Ingwer, Paprika und Zwiebeln mariniert in Joghurt mit Gewürzen

20,00 €

Sadhu Grillplatte

mit Tandoori Chicken, Murgh Tikka, Lamm Tikka, Paneer Tikka und Seekh Kebab

24,40 €

Duck Tikka

Entenbrustfilet gegrillt mit Ingwer und Paprika in regionaler Gewürzmischung

23,00 €

Scampi Tikka

Großgarnelen mariniert in Joghurt und Tandoori-Gewürzen

22,00 €

Reisgerichte - Biryanis

Sadhu Biryani

Basmatireis gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen und feinen Gewürzen

12,30 €

Chicken Biryani

zartes, gedünstetes Hühnerfilet mit gebratenem Basmatireis, Nüssen und Rosinen

14,40 €

Mutton Biryani

zartes Lammfleisch gedünstet mit Basmatireis, regionalen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

16,70 €

Jhinga Biryani

Riesengarnelen gebraten mit Basmatireis, Nüssen und Rosinen

17,50 €

Mixed Biryani

gebratener Basmatireis gemischt mit frischem Gemüse, Riesengarnelen, zartem Hähnchenbrustfilet, Lamm, Nüssen, Rosinen und Safran

21,30 €

Beilagen

Basmatireis

3,50 €

Pilaw-Reis

4,00 €

Bathura

frittiertes Fladenbrot

3,20 €

Chapati

Vollkornbrot

3,20 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

3,20 €

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit geriebenem Rahmkäse

4,40 €

Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter

4,40 €

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch

4,40 €

Raita

gewürzter Joghurt

6,00 €

Mixed Pickles

eingelegte Gurken

3,70 €

Mango Chutney

Mango mit Gewürzen und Zucker

5,20 €

Desserts

Gulab Jamun (hausgemacht)

Käsebällchen mit Zucker

6,70 €

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